Viele Frauen achten auf "gesunde Ernährung". Sie essen mehr Gemüse, weniger Süßes und bemühen sich bewusster zu kochen. Trotzdem fühlen sie sich, vor allem ab 40, oft müder, weniger belastbar und/oder kämpfen mit hartnäckigen Kilos. Ein lange unterschätzter Nährstoff spielt dabei oft eine besonders wichtige Rolle: das Eiweiß Warum ist Eiweiß so Wichtig? Mit zunehmenden Alter baut der Körper Muskelmasse leichter ab und reagiert sensibler auf Stress und unregelmäßige Mahlzeiten

Sobald die Temperaturen draußen über 30 Grad steigen, verändert sich auch unser Körpergefühl. Müdigkeit, Abgeschlagenheit und geringer Appetit sind häufige Begleiter sommerlicher Temperaturen. Das ist kein Zufall. Hitze stellt unseren Körper vor erhebliche Herausforderungen und bedeutet Stress für unseren Organismus. Die gute Nachricht: Ernährung kann hier wunderbar unterstützen! Denn: die richtige Auswahl an Lebensmitteln und Getränken kann helfen hitzebedingten Kreislaufbes

Die Bärlauch-Saison hat begonnen und entweder man liebt ihn, oder man hasst ihn. Meine ganze Familie gehört jedenfalls zu der Fraktion "lieben". Meine Kinder pflücken sich beim Spaziergang sogar häufig seine Knospen, um diese dann roh zu essen ,und mein älterer Sohn erklärt mir, seit er in der ersten Klasse einen Waldkurs besucht hat, jedes Jahr, wie man Bärlauch von Maiglöckchen unterscheiden kann. Falls euch das auch interessieren sollte, dann schreibt mir doch gerne und ic

Eigentlich hatte ich keine Zeit und auch keine große Lust zu kochen. Trotzdem war mir auch nicht nach Junk Food zumute. Zu meiner Freude hatte ich auch noch etwas Reis übrig der verwertet werden wollte. Aber selbst wenn nicht: mit einem Reiskocher ist der Reis auch so ohne Aufwand schnell gekocht. Meistens koche ich, indem ich in den Kühlschrank und/oder Gefrierschrank schaue, und mich von dem inspirieren lasse, was ich dort vorfinde. Meine Ausbeute in diesem Fall: gekochter

Das Licht ist spärlich, die Sonne zeigt sich nur selten, das Thermometer steigt seit Wochen nicht mehr über den Nullpunkt hinaus und der Winter beginnt sich bereits endlos anzufühlen. Genau das ist auch die Jahreszeit des Heißhungers. Wenn der Lichtmangel spürbar wird und unsere Vitamin D Reserven immer weiter schrumpfen, lässt uns das eher und auch öfter zur Schokolade greifen. Aber warum ist das so? Hat das tatsächlich körperliche Ursachen oder ist es einfach ein Stück Tros