Dieses Rezept ist entstanden, als ich vom Vortag noch Couscous mit Erbsen übrig hatte, den ich meiner Familie am Vorabend gemeinsam mit Salat als Beilage zu einem Hühnerhaxen serviert habe. Da ich versuche so wenig Lebensmittel wie möglich zu verschwenden, habe ich beschlossen diesen Rest am nächsten Tag in irgendeiner Form weiterzuverwenden. Und weil ich zu meiner großen Freude dieses Jahr zu meinem Geburtstag einen Airfryer geschenkt bekommen habe, wollte ich diesen unbedin

Der Winter dauert schon lange, der Frühling wird schon herbeigesehnt, alle sind müde, die Stimmung ist im Keller, der Heißhunger hat seinem Höhepunkt erreicht und gefühlt sind alle krank. Typisch Februar. Aber was hat das alles mit Vitamin D zu tun? So einiges. Wofür Vitamin D zuständig ist, wie es unseren Alltag erleichtern kann und warum eine ausreichende Versorgung so wichtig und in den Wintermonaten gleichzeitig so schwierig ist, möchte ich in diesem Beitrag erläutern. Fa

Einleitung: Von Kindheitstagen an hört man immer wieder Sprüche wie "das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages" oder...